Девочки милые как вы солите конину на беш? Чтобы она полностью просолилась. Я когда делаю, внутри все равно не то. Если есть кто Ас в этом деле. Поделитесь опытом и советом. Может её нужно сушить? Я не шарю короче)
14.09.2024
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
sqma
Надо мясо разрезать так чтобы она раскрылась и осталось одним большим куском. Посолить и выложить в глубокую миску. Пусть туда стечет вся жидкость. На ночь оставьте, на следующей день развешать в проветриваемое помещение. Желательно на ночь развешать. А дем в миску и в холодильник. И так 2-3 дня. Потом когда вся жидкость уйдет и мясо станет сухим в пакете и морозилку
14.09.2024 Нравится Ответить
chuzhoi_chel.
Соль прям щедро насыпать, чеснок и черный перец. Этой заправкой натереть мясо и оставить минимум на сутки
14.09.2024 Нравится Ответить
chuzhoi_chel.
Научитесь, не переживайте ✊🏻
Конину, имеется ввиду кусок мяса или казы?
Конину, имеется ввиду кусок мяса или казы?
14.09.2024 Нравится Ответить
t.karlyga
После того посолите, желательно чтобы постоял хотяб ночь, чтобы вся вода стекла. Тогда как раз вся соль пропитается. Нельзя просто посолить и сразу в холодильник.
14.09.2024 Нравится Ответить
kate.one
Я так сделала. Ночь постояла. Но все равно внутри не просолилось😅
14.09.2024 Нравится Ответить
benkung
Сначала солят, потом засовывают в кишку. Я соль, черный перец и раздавленный чеснок в тарелке смешиваю и все туда мокаю мясо
14.09.2024 Нравится Ответить
Читайте также