natashkaskoromama
Наталья
Какой лучший рецепт кабачковой икры? Поделитесь проверенными способами приготовления вкусной домашней икры из кабачков!
Пожалуйста, поделитесь своим лучшим рецептом кабачковой икры.
1
Комментарии
@natashkaskoromama надеюсь вам и вашей семье тоже понравится 🙃
Нравится Ответить
Рецепт не подскажу, но самая вкусная икра та, что с мелко рублеными овощами 😋😋
Нравится Ответить
@natashkaskoromama, в интернете , думаю, есть 🙏 я сама не делаю заготовки ☺️
Нравится Ответить
1,5кг кабачков
400гр лука
500гр моркови
100мл масла подсолнечного без запаха
100гр томатной пасты
20мл уксуса 9%
2ст.л соли мелкой (из крупной не знаю не пользуюсь ей и поэтому не знаю на сколько она солёная)
1ст.л сахара
3 зубчика чеснока
Черный молотый перец по вкусу
Лук, морковь обжариваю сразу в кастрюле... После добавляю кабачки произвольно нарезанные всё вместе обжариваю 20-25 минут... После этого блендерю и добавляю оставшиеся ингредиенты хорошо перемешиваю и довожу до кипения 5-7 минут🤗
Раскладываю по стерилизованным баночкам, закатываю и укутываю до полного остывания... После убираю в прохладное место (у меня это холодильник)
Много лет делаю по этому рецепту, всем родным нравится