На стакан кефира пол чайной ложки соды, чуть соль и сахар. Мука где то 200 гр. вливаю в миску кефир , туда соду ., чуть оставлю пока реакция пойдет , потом шепотка и сахар , затем муку и оч мягкое тесто чтобы было. Ставлю в пакет разовый чтоб тесто отдохнуло и жарю..