Кто порционно замораживал овощи для ребенка на зиму (цветная капуста, кабачок, тыква) их сырыми или вареными лучше замараживать?? После разморозки они нормальными остаются?
Цветную капусту и броколли отваривала 3-5мин, почитайте правила заморозки. Цветную с лимонной кислотой, чтобы оставаласт белой.
Кабачок кубиками не зашёл, терла на крупную терку и делала с ним омлет. Помидорки мелко без шкурки тоже в омлет. Тыкву кубиками в суп-пюре
Все замораживала из перечисленного. Готовить не размораживая потом на пару,тушила или в горшочках в духовке . Из цветной капусты суп-пюре вообще супер )Все нормально ни каких соплей не было )
Кабачок кубиками не зашёл, терла на крупную терку и делала с ним омлет. Помидорки мелко без шкурки тоже в омлет. Тыкву кубиками в суп-пюре