Филе минтая в кляре: отзыв и рецепт от Ленуси! Артур не оценил, но рыбка классная, брала в Ледяном сердце
Вчера ( позавчера) купила филе минтая без кожицы, 1 кг в упаковке. Разморозила. Пожарила всю рыбу в кляре. Надеялась, что Артур поест, он размешивал кляр - когда помогает готовить - кушает приготовленное. Попробовал рыбу - выплюнул, тесто - съел пару маленьких кусочков.
P. S. Филе рекомендую. Не переморожено, воды в оттаявшей рыбе не было. Покупала в "Ледяном сердце", 480 р. за упаковку. По акции. Может, акция закончилась - я не в курсе.
Кляр: 2 стакана муки,
0,5 ч. л. соли,
1,5 стакана кипячёной воды,
1 яйцо.
Рыбу нарезала на кусочки, обваляла в кляре и обжарила. С одной стороны до румяной корочки, потом перевернула рыбу, накрыла сковороду крышкой и довела до готовности.
#простые_рецепты_от_Ленуси
Анастасия🪐·
Я в Виктории беру филе минтая она там рублей 300 брикет, прозрачная пленка. В кляре делаю раскладываю по тарелкам муку, яйцо, панировочные сухари. Макаю яйцо, мука, яйцо, панировка и на сковородке жарю, масло как обычно если-бы рыбу жарила.... И не говорю, что это рыба... Просто говорю наггетсы.
Влад рыбу не ест не в каком виде, а вот такие наггетсы за милую душу уплетает)
Елена ··
Мама сына (3 года)
Мой и мясо не ест никакое. Не то, что рыбу. Вообще не накормить.
Надо будет попробовать сделать рыбу по вашему рецепту. Звучит аппетитно)
Спасибо 💐
Я обычно мясо так делаю, куриное филе отбиваю и обмакиваю в яйцо, немного взбитое с солью и приправами, потом обмакиваю в панировку. Но без муки.
Lena_rom·
Мама сына (6 лет)
Я в спаре беру, там правда 750 гр за 350. Но нравится прозрачность упаковки)
Lena_rom··
Мама сына (6 лет)
@olyarus лучше конечно потушить немного на воде либо на самой мелкой тёрке
Ольга··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
вчера приготовила, безумно вкусно! Спасибо!
Lena_rom··
Мама сына (6 лет)
очень рада)))