@bekbulatovairinali я делала и без специй вкусно ,но если кура большая то местами соли не хватает,пресновата.Потом стала делать по другому натираю смесью специй, чеснока и чуть соли всю курочку(и внутри) и укладываю её на подушку из соли. Шикарная корочка, мясо получается как курица гриль. Вкусно.