Когда я узнавала как достроить дом на мат капитал, мне сказали что дом должен быть оформлен. И лучше через аккредитованную фирму строительную делать, чтобы не придраться была к расходам и все было официально.
Крестная достраивали дом, просто рабочих наняли и мат кап так вот использовали. Чеки сохранили. Потом судились с пфр, их трату посчитали незаконной потому что рабочие были без аккредитованной фирмы. Года 2 судились.

Пока дом не зарегистрирован вы можете взять ипотеку на строительство (в сбере 6% вроде), своими силами без подрядчика тоже можно, маткап как первый взнос можно.
Если просто маткап после 3х лет использовать, то там все очень сложно и советую сходить лично и что бы дали полный перечень того что нужно. Там они в два этапа перечисляют деньги, половину после подачи заявления, а вторую половину когда зарегистрируете дом со всеми коммуникациями. Если с подрядчиком делать, то сразу ему перечислят, но нужно что б к договору не докопались, мы даже с ипотекой договор переделывали несколько раз и делали доп соглашения.

А как вы стройматериалы хотите купить на мат кап?