Я нарезаю на соцветия, если крупные, то разрезаю пополам. Промываю, в глубокую тарелку, сверху сл. масло, соль и в микроволновку на 2,5 минуты.
Вообще главное в брокколи их не переварить ☝️ они должны похрустывать. Моя дочка такие с удовольствием ест
Варю минут 5 в подсоленной воде поджарившую лучок и к ниму добавляю брокколи и когда они обжарились (на сливочном масле) добовляю яйца (+специи) всегда всё съедают и идут за добавкой)
Я варю просто , мне вкусно, дочка тоже может съесть , вкуснее еще если поджарить потом . Там запах скорее отпугивает, а так она вкусная, цветная капуста так же
Просто когда кашу варю, в конце когда воды половину выкипело кладу сверху несколько соцветий и она как на пару готовиться. Можно чуть посолить. И с яйцом брокколи очень вкусно
Я вообще не любитель брокколи. Только в кляре нравится
Замороженную размораживаю, немного солю. Обвалять в муке, потом в яйце (туда тоже немного соли, специй по вкусу) и жарить на сковороде, у меня почти без масла. Со всех сторон, когда последний раз переворачиваю, накрываю крвшкой
Броколли, помидорку, кукурузу, курицу - нарезать что надо, залить яйца, сметана, чуть молока на каждое яйцо примерно, сверху сыром. Типа фритаты и в духовку запечь)
Я человек, который всю жизнь не ел овощи типа брокколи, кабачки, стручковая фасоль и т.п. В моей семье их тушили, жарили оладья, запекали с сыром, т.е. готовили какие-то блюда. И недавно я для себя их открыла просто отварными в соленой воде. Так они могут быть вкусными! )
Поэтому я бы для знакомства так и давала детям пробовать. Чистый вкус. А если нет, то тогда уже эксперименты )