Как приготовить блинчики и оладьи без яиц и молока?

Блинчики/оладьи без яиц и молока.

В оригинальном рецепте добавляют разрыхлитель, соль, соду, сахар, уксус яблочный.

Я упростила. Выходит очень вкусно, мы их просто обожаем.

🍴Семя льна - 1 стол ложка.

Измельчить (не обязательно в муку, достаточно немного измельчить, чтобы повысить впитываемость).

🍴Растительное молоко. Я использую Planto миндальное, только оно не отдает ярким ароматом и плюсом без сахара, состав лучше других.

🍴мука (готовила только на пшеничной, но можно и другие).

•заливаем измельчённые семя льна кипятком. Выйдет ~ 2,5 ложки кипятка.

• в миску наливаем ~400 мл молока

• добавляем, замешивая, муку. Кол-во не пишу, смотрю по консистенции.

• сюда же добавляю семя льна минут через 5 после того, как запарила его.

Мне нравится больше оладушки, накладывая в сковороду тесто столовой ложкой. На глаз добавляю муки погуще.

Если блинчики, то диаметра см 15, больше-рвутся, тяжело перевернуть.

Рецепт настолько прост, а для нас кажется такой завтрак очень вкусным. Соль и так есть в молоке, добавлять не надо.

Сахар- по желанию.

Для ребенка-аллергика на 🥚и🥛- это палочка-выручалочка.