Да можно, их даже назначают детям с недостаточностью веса. Но как основа сбалансированное питание должно держаться. Например в школе у старшего 5 часов идут занятия и им давали каши в прошлом году. То есть 5 часов он не получал белка никакого, поэтому в эти моменты можно прибегнуть к протеинам