Замораживаем тертые кабачки: делимся опытом! Как кабачки ведут себя после разморозки для пасты?
Кто-нибудь замораживал тертые кабачки? Как они после разморозки....мы любим пасту с кабачками тертыми готовить
Комментарии
Сливки, бекон мелко нарезать, кабачок на самой мелкой тёрке.. тущите, и потом туда спагетти.....кабачок практически не чувствуется, зато его можно туда использовать, когда деть некуда
Вообще перестала замораживать кабачки, максимум кольцами, все что меньше - при разморозки получаются сопли.
Я всегда так делаю. Никаких соплёй нет. Сразу кидаю не размораживая на сковородку и всё. Сделайте небольшую порцию на пробу и поймёте, подходит вам или нет.
Забыла добавить. Я их тру, потом жду, когда они пустят сок, отжимаю и морожу в формочках силиконовых для кексов. Чтобы доставать удобно было
@mirobellamaria хорошая идея, видела в интернете томаты так морозят для заправки супов
Тертые пробовала замораживать, реально сопли, плюс еще более водянистые. Замораживаю только крупные кусочки, и только на суп-пюре.
Домашние после заморозки мне не нравятся. Как сопли
Магазинные цукини менее водянистые ещё более менее
А пасту как делаете с ними?