Заправка для борща: готовлю быстро и вкусно! Делаю для семьи с детьми, экономлю время
Я молодец 🔥
Теперь борщ будет готов в 2 раза быстрее)) тем более, когда в доме двое детей и муж)
Какая экономия времени на чистке, шорканье(или как там правильно 🤣, пережаривании...
Не помню, с какого года начала делать заправку для борща, но теперь не представляю себе себя без неё) пока только 19 баночек, но надо еще штук 8 закатать.
Дочь безумно любит борщ, хоть каждый день!
А я помню в детстве не любила и крестилась перед тем, как съесть ложку 🤣🤦 теперь я в деле 👌
Комментарии
Зато потом весь год не надо стоять и все это чистить, натирать, пережаривать, вывалил банку и готово. Кстати, морковку надо тоже натереть и заморозить 👌 на счёт лука сомневаюсь, это как кабачок, жижа будет.
@mari_work_free я морковь с луком смешиваю, потом по зип-пакетам, жижа-нежижа замерзнет)
Всё как на обычный борщ , только всё на глаз увеличиваю: пережариваю лук, морковь. Свеклу, все на тёрке крупной. Шинкую капусту. Режу пополам помидоры и натираю на тёрке , чтобы без шкурок сок был. Сначала покипят помидоры, потом добавляю капусту, варю до полуготовности, затем свеклу, луки морковь. Когда овощи свалились, добавляю примерно чайную ложку 70% уксуса,у меня кастрюля на 6 литров. Солю по вкусу. В стилизованные банки раскладываю и под "шубу"до утра. Можно делать без капусты. В таком случае картошку с капустой отварю и банку заправки туда. И да, я варю борщ иногда без мяса, когда некогда ждать , нам нравится.
Ну, заготовки тоже не за 5 минут делаются. Я только морковь-лук нашинкованные замораживаю. Мне так удобно.