Девочки,кто замораживал на зиму кабачки и баклажаны для рагу,они не темнеют или их перед заморозкой бланшировать нужно?

Question

Алёна · Answer

Девочки,посмотрела ютуб. Короче,баклажаны только бланшировать в подсоленной воде 2-3 минутки если кольцами. Если этого не делать,они будут как губка,короче испортятся. Кабачки можно просто заморозить
А вот чтоб цв капуста не темнела,тоже бланшировать в воде и 0.5 ч ложки соды 
Вот они проблемы за 30🤣

Алёна · Answer

@ptitsa_pokhuitsa, @amrk21, грибы тоже постоянно морожу

Ms HellFire · Answer

Мне говорили баклажаны обжарить и так морозить. Свежими им жопа будет

Ms HellFire · Answer

@amrk21, грибы можно. Я их слайсами режу и в морозилку. Потом хоть куда их

Лучший комментарий

Комментарии