6-7 кг помидор ( сливки) , 2 кг болгарского перца (красный), 1 кг. Лука , 4-5 штучек горького перца, 2 кисло-сладких яблока, 1 кг морковки , 1 головка чеснока. Зелень пучок укропа и пучек петрушки.Перекрутить помидоры , затем перекрутить все остальное, все смешать добавить в помидоры , варить 40-50 минут , добавить соль , сахар по вкусу , стакан подсолнечного масла, и в конце пару столовых ложек уксуса .