Девочки, выручайте! Решила я повялить помидоры, а по рецепту их надо было посыпать смесью сахара и соли перед тем, как загружать в сушилку. И я, естественно, забыло это сделать. Что теперь делать? Как исправить это?
@mari90 , у меня нет точных пропорций. Помидоры сливки сушу, чтобы не мокрые и не сильно сухие были. Нагреваю раст. масло . В него кладу веточку розмарина и несколько листиков свежего базилика и оно остывает. Банку стерилизую. Помиродчики готовые солю, перчу, сахар. Сахара нужно чуть больше, чем соли и перца. И в банку, чеснок свежий рубленый и заливаю маслом. Как-то так.