Шарлотка с яблоками и смесью

Часто мамы не знают, куда деть смесь, которую вовремя не съели. Рецепт а-ля шарлотки богов 😁
160 сахара и хорошую щепотку соли слегка взбить с 5 яйцами (чтобы стали однородными, но как на бисквит не требуется)
Добавить 160г смеси, размешать и отставить.
Режем яблоки (я пеку на хорошем пергаменте, поэтому ничем не смазываю форму), выкладываем, я добавляю прям много, по 1/8 яблока одним слоем.

Возвращаемся к тесту :
160г муки +чл разрыхлителя, ваниль по вкусу, все смешать.
Сверху заливаю тесто и ещё слой яблок, но уже кубиками (безумно вкусно, когда разные сорта). Слегка стучу формой по руке, чтобы притопить яблоки.
Пеку минут 30 на 180, а дальше кто - как любит. Моим нравится очень мягкие яблоки, поэтому убавляю до 150 и ещё минут 30-40 держу в духовке. Если нравятся плотнее, то до готовности теста (проверить зубочисткой. Можно даже на 180 допекать, как в самом начале). Прям рекомендасьён.
Рецепт лёгкий, потому что все по 160 😁
Вот разрез на фотке. Форма у меня стеклянная икеевская 35*25