Девочки ,а что там нужно на вкуснючую шарлотку? 😏🤭
Яблочки с деревни есть ☺️
Я делала вчера Цветаевский пирог, так душевно вышло🔥
Вниз формы идет песочное тесто:
250 гр муки
1 чл разрыхлителя
100 гр сливочного масла
50 гр сметаны
1 яйцо
60 гр сахара
щепотка соли
Соединяете холодное сливочное масло с яйцом, сметаной и сахаром. Всыпаете муку с солью и разрыхлителем/содой. Замешиваете тесто до гладкого состояния и выстилаете на дно формы. Отставляете в холодильник.
Затем готовите сметанную заливку.
Смешиваете все вместе:
350 гр сметаны
100 гр сахара
20 кукурузного крахмала
2 яйца
ваниль
Чистите и нарезаете на слайсы 5 крупных яблок. Выкладываете их на тесто и заливаете. Выпекать 50 минут верх-низ без конвекции.
А я в шарлотку люблю добавить грецкие орехи - прям крупно ножом порубить и в тесто замешать