Любое какое вам нравится. Можно не очень дорогое. Но обязательно вино а не винный напиток

Сухое или полусладкое вино, я беру 2 апельсина, 2 палочки корицы, горошин по 5 душистого и чёрного перца, пару ложек мёда, несколько звеждочек бадьяна, гвоздика по вкусу.
Выливаем в сотейник вино, нарезаем кольцами апельсины,добавляем к вину, кладём всё специи и доводим до кипения но не кипятим. Добавляем мëд, закрываем крышкой и даём постоять минут 10.Наливпем и пьем.