Рецепт вяленых томатов

Черри вялю каждый год все отлично,если с ноготок черти то мякоть не убираю ,если покрупнее вычищают мякоть ,кладу на противень что бы друг друг не касались ,сыплю соль и сахар на глаз ,чеснок тонкими пластинками сверху рандомно кладу и прованские травы (либо итальянские),в духовку вялю на 75-80градусов,готовность визуально смотреть ,смотря какие помидоры ,потом масло кипячу(оливковое если есть если нет растительное),банки и крышки в духовке стерилизую на 140 Градусов минут 10-15 ,складываю остывшие помидоры слои еще травами присыпаю и остывшим маслом заливаю ,убираю в холодильник и год стоят спокойно

Черри не вялила, не знаю. Сливку делала, там просто режете на пополам, выкладываете на противень разрез к верху, солите, прованские травы, ароматные и в духовку на минимум сохнуть часа три, четыре. Как увидите, что они сухие, в банку порциями , между чесночок, поливковым маслом или обычным залить) Все

У Варвиной Наташи в инсте посмотрите, очень хороший рецепт вяленных помидор есть, как раз не давно выкладывала, и в телеграмм канале тоже есть