Почему не дружу с духовкой?
Почему я не могу никак подружиться с духовкой? Все так нахваливают - поставил, забыл, вытащил - вкусно и полезно. Я могу там делать только запеканку творожную. Еще получились куриные шашлыки внезапно. Я возгордилась и решила забацать баклажаны с помидорами и сыром. ПО рецепту - 40 минут готовки. У меня уже 3 й час в духовке … и баклажаны сырые, сыр уже давно вытек и запекся. Что блин за? Как это работает??? Пс… зато никто не скажет что выложила вкуснятину на ночь глядя 🤣🤣🤣
Комментарии
Буду пробовать :) только как определить готовность баклажана?
@prostosvetlana потыкайте зубочисткой) оптимальная температура 180
Я сначала на медленный огонь ставлю ,чтобы все там "сварилось" ,а потом запеклось. А сыр всегда сверху кладу за 15 мин до выключения. Иначе все ,как у вас .
@mamalinki, мне тут знакомая на днях хвасталась. Взяла, говорит, большой кусок мяса, говядину. Посолила, поперчила и засунула в духовку. Забыла про нее, когда вспомнила - достала шикарный офигенно вкусный готовый кусок мяса. Вот как так?
@prostosvetlana что за чудо духовка у неё, интересно даже
@mamalinki, на вот не у нее одной, что странно. 🤔 вот я и не понимаю - в чем секрет. Может врут 😄
У меня нет духовки. Мама принудительно купила маленькую духовку «для себя» и деликатно оставила ее у меня на хранении. Ну и не понимаю я этого, обьем маленький, электричества ест как не в себя, по сути, на 1-2 порции получается.
Думаю, надо заводить и духовку 🙄
Надо, хорошая вещь, говорят :) если освоить :)
@prostosvetlana, можно попробовать не в разогретую а включить и сразу поставить, они будут дольше готовится получается но должны пропечься пока нагревается духовка
@nat905869, а, поняла, попробую, спасибо!
Когда сменили газовую духовку на электрическую тоже первое время не могла в ней что то нормальное приготовить. Начала просто все заворачивать в фольгу или в рукав. Выпечку прикрываю бумагой
Вот в фольге да, рыба у меня получается :) в пакете овощи тоже получаются, но это все какое то вареное. Хочется вот что б прямо как у других 😂 засунул и забыл… может врут?
Что-то упустили в рецепте. Может баклажаны предварительно надо было до полуготовности довести? И 40 мин для сыра без майонезной шапочки реально много
@sh.zhanna, не знаю … вроде должна быть хорошей. Газ может слабый… конвекцию раньше включала - сверху сухое все, внутри сырое. Сказали - отключай, она сушит. Отключила и всё равно не работает 🤣 может реально делать температуру по больше…
@prostosvetlana а если такие блюда прикрывать фольгой или крышкой, а под конец открыть и дать подрумянится? Ну с пирожками понятное дело, так не стоит поступать😁
@sh.zhanna, видимо придется поэкспериментировать…
@olgazaitseva, 😂😂😂 а как вы картошечку так делаете? Уже вареную или сырую?
@prostosvetlana можно я вставлю свои 5 копеек 😄
Я люблю так делать, хорошо мою щеткой, нарезаю, специи и масло растительное, всё перемешиваю, выкладываю на противень. В разогретую до 230 духовку ставлю на 15-20 минут до золотой корочки, потом убавляю до 150 и ещё на 20 минут. Получается что надо 👌 сверху корочка, внутри мягкая картошечка
@_aprelka_, не просто можно, а нужно! :) спасибо! Буду пробовать 😃
У меня духовка пропекает с двух сторон, верх и низ сразу . Удобно. Я бы порезала баклажаны на половины вдоль, мазик с чесноком, помидор сверху. А сыр минут за 10-15 до готовности посыпать