Как правильно готовить лисички? Советы и рецепты

Только с заморозкой прикол у них. Либо хранить в сушеном виде, либо проварить немного и заморозить, если свежие в морозилку закинуть, то будут горчить

Лук с лисичками обжариваете
В это время отвариваете пасту
К луку и лисичкам добавляете сливки специи любимые(можно без лука,просто немного чеснока например)туда добавляете сваренную пасту и сыр натертый,вкуснее всего пармезан
И самая вкусная паста на свете готова
А так я лисички просто мою после леса и замораживаю по пакетам

Блин сколько раз собирала, ни разу не отваривала, замачивала и в заморозку. Ни разу не горчили

Вам верно написали, что они уходят очень сильно в объеме. Поэтому треть максимум останется от того, что есть)

Я не фанат грибов вообще. Но даже для меня было вкусно лисички тушёные в сливках.

А так мама сушит, перетирает и в любое блюдо добавить можно)

Мама мне дала лисичек и наказанием,их замочить и вымачивать чем дольше тем лучше(1-3 дня),норм будет,отварить 5 минут в подсоленной воде,далее можно в морозилку,но я пожарила с луком,отдельно поджарила картошку,потом смешала с грибами и до готовила их вместе,отлично вкусно со сметаной🔥

Только приготовила супчик с лисичками, очень вкусно:варим лисички минут 20-25, далее добавляем картофель, зажаренный на сливочном масле лук и морковь, соль перец,варим до готовности, в конце кусочек сливочного масла (он дает нежный вкус) и зелень. Все супчик готов.🍲

Я обжаривала лисички в сметане чесноком и зеленью ! И отдельно варила картошку беби в мундире )

Сырые лисички замораживать нельзя, будут потом горькие.
Лучше замораживать готовые. Но не думайте, что у вас много, они сильно ужариваются)
Промойте, на сковороду, они выделят сок и проварите в своём соке пока не выкипит, добавить лук, обжарить, в конце посолить. Вроде так я делала. Готовые можно заморозить

Мама готовила их либо
Мариновала
Либо жарила с картошкой сразу
По другому не делала даже

А я их 100 лет уже в лесу не видела даже , хотя очень люблю их 🥹

Я делаю все просто , лук с грибами , специи , сметана и подаю к картошке ( грибы любые не только лисички, я больше люблю опят 😁)

Лисички самые простые в приготовлении как шампиньоны или вешенки, просто промыли и жарите и всё) ну или в суп. Они вкуснее со сливками жирными или сметаной

Только с заморозкой прикол у них. Либо хранить в сушеном виде, либо проварить немного и заморозить, если свежие в морозилку закинуть, то будут горчить

Лисички не едят черви, это их особенность.
Их не нужно вымачивать.
Хорошо и сушить и морозить и жарить, из них очень вкусный суп получается.

Лук с лисичками обжариваете
В это время отвариваете пасту
К луку и лисичкам добавляете сливки специи любимые(можно без лука,просто немного чеснока например)туда добавляете сваренную пасту и сыр натертый,вкуснее всего пармезан
И самая вкусная паста на свете готова
А так я лисички просто мою после леса и замораживаю по пакетам