Мій також не їв-тільки компот і хліб-були вимушені забирати в першій половині дня

У вас уже довольно взрослый ребенок, я бы не пускала на самотёк, малыши чаще смотрят на других , начинают повторять. А как с остальным в саду ? У нее есть протест? Не хочет ходить ? Или ей там нравится и только вопрос еды и туалета ? Если ребенку вообще не нравится, то я бы подключила психолога , пробовала менять сад. Если в целом нравится , то больше бы разговаривала и объясняла как вредно терпеть и не ходить в туалет, что будет болеть животик и так нельзя. У меня ребенок младше, но тоже не хотел писять и кушать. Я ему что то обещала после сада. Может это не сильно педагогично)) но нам помогло, мы договаривались, что если будет писять и кушать днём, то мы сразу после садика поедем выберем подарочек - машинку, рисовать, поедем покатаемся на машинке и ТД.

Мають помічати і не впливає скільки дитина ходить
Тим паче якщо недовго. Але! Не факт що мають реагувати, можливо така тактика - можливо вона погано реагує на зайву увагу? А от коли всім кажуть, то робить?
Але і якщо довго ходить то це теж не нормальну відношення звісно у персоналу
Це давно триває? Я б в перші ж дні поговорила. Вони можуть без примусу вигадати

Як давно ходить до саду? Моєму сину знадобилось місяців 5, щоб почати ходити в туалет.
Тому віддавала не на повний день, щоб не терпів довго. А потім одного разу зранку вдома багато води, син не витримав в садку і пішов до туалету. Після цього вже ходить.

А ще, може ваша донька соромиться ходити до туалету з іншими дітьми, спитайте, може в цьому причина.

Стосовно їжі, наш знайомий хлопчик ходить уже півтора роки, але в саду їсти не почав, мама дає з собою кожен день булку і творог.

За воду, може можна якусь свою бутилку мати чи стаканчик і дитині буде простіше з нього пити?

Я б поки віддавала не на весь день, видно, що дитині важко. Якщо ходить довго, може варто поговорити з психологом? Можливо, є якісь страхи і переживання, про які дитина вам не розказує.

И покупать поильник вдвоем ходили, специально для сада. Сам решил, какой нужен. И пьет сейчас с удовольствием

Я прошу воспет напоминать и про воду, и про туалет поначалу тоже.
Еду наоборот просила не навязчиво предлагать - чтоб не пошел совсем в отказ, он может. Хотя сначала они сами волновались, что плохо ест. Позже сам начал, но только то, что нравится.

Моя а туалет не ходила, я просила воспитателей обратить на это внимание и чаще предлагать ей.

Как по мне должны конечно замечать, воспитатели обязаны сделать так, чтобы ребенок себя комфортно чувствовал. Вот что-то же не так, почему так происходит. Даже если стесняется, даже если адаптация, воспитатели должны уделить этому внимание, чтобы ребенок чувствовал себя комфортно, не боялся, не стеснялся и тд. Если эту проблему не решить то я не представляю как бы я отправляла ребенка в сад, зная что он целый день не будет есть, пить и ходить в туалет.

Давно ходит в сад ?
Если нет, то это возможно адаптация, воспитатели должны попробовать завлечь ребенка, но если ребенок не идёт на контакт, то не заставлять же насильно кушать и пить.
Если это адаптация, то должно пройти время.
И ребенок не всегда говорит, как было на самом деле

Не знаю или должны замечать. Но даже если заметят, то не силой же кормить. А почему не ест и не пьет? Что она на это говорит? Давно в сад ходит?