Как я делаю вкусные огурцы на зиму: секрет в приправах и рассоле (рецепт)

Сезон заготовок открыт

🥒🥒🥒🥒🥒🥒

Никогда не думала, что мне будет так приятно этим заниматься)

Много экспериментов было, на свой вкус остановилась на этом:

Приправы в банку:

▫️Зонтики или семя укропа

▫️Листья смородины

▫️Хрен

▫️Чеснок

Раскладываю все по стерилизованным банкам

и заливаю огурцы кипятком

минут на 30, пока готовлю рассол.

Для рассола на литр воды:

▫️2 ст.л. соли

▫️3 ст.л. сахара

Рассчет воды:

На литровую банку уже с огурцами

400 мл воды и т.д.

Уксус добавляю 70%

1 ч.л. не полную на литровую банку.

Огурцы делаю почти всегда в 2-х литровых банках, мне так удобнее.

И перехожу на винтовые крышки, и быстрее, и не ржавеют.