Как правильно заморозить кабачки для малыша?
Как лучше заморозить кабачки? С кожурой? Кубиками, кружочки? Что и как потом можно готовить малышке?
Комментарии
Кабачки нужно предварительно бланшировать , чтобы они потом нормально разморозились, а не как слизь))
Я чищу, режу кубиками, семена убираю, варю в кипящей воде 5 минут, и замораживаю на доске, потом в пакетик или контейнер пересыпаю
И так бланшировать лучше всё перед заморозкой, кстати можно заморозить и пюре, тогда кабачок варю 10 минут, сливаю воду и перебиваю миксером, пюре замораживаю в маленьких баночках или контейнерах, после разморозки всё в отличном виде и вкусе
Я так и яблочное пюре делаю. Вообще в интернете много рецептов
@eva..777 Хорошо, не буду много. А тыкву не пробовали замораживать? @elizavettta_ @svetulka_mois @a.katerina
Тыква тоже водинистая. Но не так критично. На пюре или суп-пюре пойдет
Резала кубиками, но в итоге не очень они мне понравились
Я очищаю, вырезаю семечки и нарезаю кубиками. Замораживаю в обычном целлофановом пакете.
Малышке для первого прикорма можно будет просто пару кубиков отваривать. Дальше добавлять в суп или овощное рагу)
Из замороженных особо потом ничего не сделаешь, воды много будет
@evgenia.koposova да. Только к чему то добавить. Макароны допустим или рагу. Я б не возилась с заморозкой
я полностью очищала, резала кубиками и в зип-пакет. Потом варила пюре(кабачок, картошка, морковь, цветная капуста)
Я замораживаю кубиками, всё нормально с ними, пюре вкусное получается