Как правильно заморозить кабачки для малыша?

Question

Как лучше заморозить кабачки? С кожурой? Кубиками, кружочки? Что и как потом можно готовить малышке?

Lubov Kurova · Answer

Я замораживаю кубиками, всё нормально с ними, пюре вкусное получается

S🤍 · Answer

Кабачки нужно предварительно бланшировать , чтобы они потом нормально разморозились, а не как слизь)) 
Я чищу, режу кубиками, семена убираю, варю в кипящей воде 5 минут, и замораживаю на доске, потом в пакетик или контейнер пересыпаю

S🤍 · Answer

И так бланшировать лучше всё перед заморозкой, кстати можно заморозить и пюре, тогда кабачок варю 10 минут, сливаю воду и перебиваю миксером, пюре замораживаю в маленьких баночках или контейнерах, после разморозки всё в отличном виде и вкусе 
Я так и яблочное пюре делаю. Вообще в интернете много рецептов

Женя · Answer

@eva..777 Хорошо, не буду много. А тыкву не пробовали замораживать? @elizavettta_ @svetulka_mois @a.katerina

Света · Answer

Тыква тоже водинистая. Но не так критично. На пюре или суп-пюре пойдет

Екатерина · Answer

Нет, потому что дети не ели.

Ева · Answer

Резала кубиками, но в итоге не очень они мне понравились

Елизавета · Answer

Я очищаю, вырезаю семечки и нарезаю кубиками. Замораживаю в обычном целлофановом пакете. 
Малышке для первого прикорма можно будет просто пару кубиков отваривать. Дальше добавлять в суп или овощное рагу)

Света · Answer

Из замороженных особо потом ничего не сделаешь, воды много будет

Женя · Answer

Только на рагу наверное?

Света · Answer

@evgenia.koposova да. Только к чему то добавить. Макароны допустим или рагу. Я б не возилась с заморозкой

Екатерина · Answer

я полностью очищала, резала кубиками и в зип-пакет. Потом варила пюре(кабачок, картошка, морковь, цветная капуста)

Как правильно заморозить кабачки для малыша?

Лучший комментарий

Комментарии