Мамы, кто делает домашний йогурт. На закваске сказано что молоко нужно прокипятить, а если оно и так магазинное смысл кипячения? Как делаете, подскажите?
Сначала подогреваем до нужной температуры (не кипятим), температуру измеряем кулинарным термометром, потом бактерии туда размешиваем. В йогуртнице делаем. По большей части муж этим промышляет, он любитель заквасок и ряженок😁