Баклажановые рулетики: как готовить вкусно и нежирно? Делимся рецептами: жарка, духовка или гриль?

Question

Как готовите баклажановые рулетики? Я пару раз жарила баклажаны на сковороде, вкусно, но очень жирно получается 
Может кто-то делал в духовке или на гриле? Вкусно получается?

Настя · Answer

Я только в духовке. Жареные не могу. Просто порезала толщиной 0,5 см где-то, чуть в соленой воде замочила. Обмокнула салфеткой. Лист чуть маслом смазала и сами баклажаны тоже чуть-чуть кисточкой. Мин на 20 в духовку.

Екатерина · Answer

Спасибо) 
Так и сделала, получилось вкусно и не жирно) 
А что за начинка у вас на фото?

Настя · Answer

@_ekaterina_ivanova, творожный сыр, мелко нарезанная помидорка, чеснок и зелень)

П · Answer

В духовку. Резать не тонкими полосочками, сбрызнуть маслом

Екатерина · Answer

Спасибо 🙏

Ольга Ведерникова · Answer

Я в духовке запекаю эти пласты 
Потом кручу рулеты с начинками

Екатерина · Answer

Просто посолить и в духовку?

Ольга Ведерникова · Answer

@_ekaterina_ivanova, да да)

Баклажановые рулетики: как готовить вкусно и нежирно? Делимся рецептами: жарка, духовка или гриль?

Комментарии