markesha30
Кристина
Девочки, поделитесь со мной))
Какие заготовки вы делаете? Если можно с рецептами)
Я планирую сделать вяленые томаты, спасибо @fedoska03 подсадила на эту вкусняшку))
Грибную икру( жду опята)
Лечо обязательно сделаю
Хренодер возможно
Помидоры и огурцы не солю
Хочу кабачковой икры, рецепт пока ищу
Думаю над баклажанами, тоже ищу рецепт))
Кто еще что делает?)
Где храните, я всю жизнь прожила в частном доме, хранили просто на полу...
В холодильник все не алезет если делать как я хочу побольше..
Есть балкон, низ утеплен, но пока не знаю как там будет по темпер
В кв жарко зимой
Какие заготовки вы делаете? Если можно с рецептами)
Я планирую сделать вяленые томаты, спасибо @fedoska03 подсадила на эту вкусняшку))
Грибную икру( жду опята)
Лечо обязательно сделаю
Хренодер возможно
Помидоры и огурцы не солю
Хочу кабачковой икры, рецепт пока ищу
Думаю над баклажанами, тоже ищу рецепт))
Кто еще что делает?)
Где храните, я всю жизнь прожила в частном доме, хранили просто на полу...
В холодильник все не алезет если делать как я хочу побольше..
Есть балкон, низ утеплен, но пока не знаю как там будет по темпер
В кв жарко зимой
19.08.2024
4
Лучший комментарий
Комментарии
nika-nsk
Помидоры тоже делаю всегда)
Баклажаны маринованные с чесноком , обожаю баклажаны в любом виде ссылка
В прошлом году делала грузди соленые и маринованные,отвал башки, но тааак долго это всё, не знаю решусь ли еще раз. Опята делала маринованные и икру грибную, но рецепт не сохранила, брала в интернете. В этом году еще огурцы, но чет не знаю че получится из них.
Лечо еще хочу, но никто не дал рецепт, может тут у вас найду утащу)
Заморозки еще это святое
Баклажаны маринованные с чесноком , обожаю баклажаны в любом виде ссылка
В прошлом году делала грузди соленые и маринованные,отвал башки, но тааак долго это всё, не знаю решусь ли еще раз. Опята делала маринованные и икру грибную, но рецепт не сохранила, брала в интернете. В этом году еще огурцы, но чет не знаю че получится из них.
Лечо еще хочу, но никто не дал рецепт, может тут у вас найду утащу)
Заморозки еще это святое
19.08.2024 Нравится Ответить
markesha30
Да, грузди оч долго, я не делаю, грибную икру из опят делаю с чесноком, рецепт самый первый что вылезет беру, дальше по вкусу регулирую под себя) а вот лечо я без рецепта делаю, все на глаз и на вкус))
19.08.2024 Нравится Ответить
nika-nsk
@markesha30, я впервые когда делаю, вообще без рецепта не могу , не понимаю что на выходе получится😅 а потом уже только на глаз могу
19.08.2024 Нравится Ответить
markesha30
@nika-nsk ну с чем-то новым у меня так же)) вот к примеру икру кабачковую или баклажаны мне надо рецепт 😅🤪
19.08.2024 Нравится Ответить
ak54
Я сделала лече из огурцов по рецепту из интернета. Хочу ещё лече с фасолью, и просто лече с перцем.. огурцы посадила . Все это у меня по минимуму ТК хранить особо негде. Все стоит в холодильнике. Но у нас большой холодильник. Хочу ещё вот для супа заправку. Морковь натру и заморожу по пакетам удобно потом в зажарку и свеклу так же ну и икра кабачковая в том году делала мы ее быстро сьели
19.08.2024 Нравится Ответить
markesha30
Я тоже не много, хочу в 0.5 и 0.25 банках сделать в этот раз, зажарку тоже надо будет, моя вся закончилась... Спасибо почитаю что за лечо из огурцов)
19.08.2024 Нравится Ответить
svetik-svetlanka
Делаю компоты, мохито (мято, лимон,сахар).
Соль огурцы, "пикули",помидоры, кашу капусту. Вялю томаты, сливы.
Делаю аджику для шашлыка, в этом года новый рецепт еще один испробую.
Борщевую заправку, заправку для рассольника.
Кабачковая икра. Это все первое, что вспомнила. Я много катаю :)
Варенье еще.
Соль огурцы, "пикули",помидоры, кашу капусту. Вялю томаты, сливы.
Делаю аджику для шашлыка, в этом года новый рецепт еще один испробую.
Борщевую заправку, заправку для рассольника.
Кабачковая икра. Это все первое, что вспомнила. Я много катаю :)
Варенье еще.
19.08.2024 Нравится Ответить
markesha30
@svetik-svetlanka у нас жара, поэтому я думаю не вариант, не рискну экспериментировать ...
19.08.2024 Нравится Ответить
fedoska03
Оно тебе надо? 😂
Была бы у меня сушилка, я б всё на свете пересушила на зиму
Лечо, кстати, тема
Мы ещё перец острый любим, но покупаем
К плову 🔥
Была бы у меня сушилка, я б всё на свете пересушила на зиму
Лечо, кстати, тема
Мы ещё перец острый любим, но покупаем
К плову 🔥
19.08.2024 Нравится Ответить
markesha30
Даааа, сегодня точно займусь вялеными помидорами)) лечо я обожаю с детства, прошлый год делала 4 литра, в итоге через 3 месяца все сточила уже...
19.08.2024 Нравится Ответить
markesha30
Хочешь зимой вкусно кушать, будь добр сообрази)) эх закончилось беззаботное детство когда все это делала бабушка))
19.08.2024 Нравится Ответить
fedoska03
@markesha30 у меня бабушка давно всё это нахер послала, тоже покупает 😁
19.08.2024 Нравится Ответить
Читайте также
На 3 кг очищенных кабачков
- майонез 250 г
- томатн. паста 250 г
- раст. масло 150 г
- лук очищенный 0,5 кг
- сахар 100 г
- крупной не йодированной соли 2 ст. л
- молотый черный перец 0,5 ч.л
- лавр лист 2-3 шт
- уксус 70% 1 ч.л
Нарезать кабачок кубиками. По отдельности измельчить удобным способом (у меня это мясорубка) лук и кабачок.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Обжарить лук (ок 10 мин). Добавить кабачки, майонез и пасту. Перемешать. После закипания убавить огонь до минимума. Варить 1 час часто перемешивая. Я крышкой не накрываю, у меня есть сетка от брызг.
Через час добавить соль, сахар, лавр, перец и уксус. Перемешать и варить ещё 1 час.
Через час убрать лаврушку. Икру горячую выложить в стерильные банки, поставить под шубу дном вверх до полного остывания.