Девочки хочу сделать бисквитный торт с крем чиз. Крем такой подойдёт для него, как пропитаются коржи? и какой лучше крем приготовить на сливках или с маслом? Кто готовит подскаж...

Question

Девочки хочу сделать бисквитный торт с крем чиз. Крем такой подойдёт для него, как пропитаются коржи? и какой лучше крем приготовить на сливках или с маслом? Кто готовит подскажите или ещё пропитка отдельно нужна

Анна · Answer

Бисквит обязательно пропитать, я обычно использую сладкое молоко. Крем чиз люблю на сливках. Мне обычно торт никуда везти не надо, за стабильность не переживаю, а на сливках нежнее и вкуснее.

Любовь · Answer

Я пропитываю молоком. Про крем сливки+творожный сыр+сахар можно заменить на белый шоколад

Twins-mom · Answer

бисквит пропитать можно сиропом сахар+вода, молоком, сиропом с лимоном, что вам нравится больше

Наталья · Answer

В прослойку обычно делают на сливках тк он мягче, чтоб внешне обмазать то на масле- он намного плотнее. Доп пропитку делаю

Polinka · Answer

Спасибо , а подскажите пожалуйста как пропитку делать

Наталья · Answer

@polina90_, когда как делаю, либо развожу сгущенку с водой либо джем с водой, смотря какую начинку делаю

Комментарии