Справка в садик: можно ли взять в понедельник и идти?

В некоторых поликлиниках справку о здоровье можно получить в субботу и в воскресенье.
Но Ваш вариант тоже имеет место быть, просто в понедельник поликлиники загружены, народу больше, чем в выходные.

В какой сад идете ?

Можно

Можно, но нужно что бы он на этот день на питании стоял

Да конечно, со справкой к медику и в группу потом. Только предупредите воспитателя во сколько вы будете. У нас например поделили детей 2 выходили с 8 2 с 10 часов на 2 часа, так было легче и нам и воспитателю уделить время каждому и познакомится