Вкусные закрутки: рецепт кабачков

Закрутки😍

Как много в этом слове задето вкусовых сосочков😂 наверно у каждого от этого слова текут слюнки.

Девчонки! Поделитесь рецептами любимых топовых закруток.

Я поделюсь рецептом моей сестры, безумно вкусные кабачки. Мы сделали одну партию, баночку съели и поняли, что на зиму не хватит😂 и сделали вторую партию.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ингредиенты:

Кабачки 1,5 кг (если готовить в виде спагетти на терке-спиралайзере, берем только молодые. Если шинковать кружочками, можно взять даже кабачки- переростки)

перец чили 1-2шт

морковь 150-200 гр

чеснок 50 гр

уксус 9% - ( 200 мл)

растительное масло - (200 мл)

сахар - (200 мл)

соль 2 ст.л

🌟Приготовление

*Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать.

1. Кабачки помыть и при помощи терки-спиралайзера превратить в длинные спагетти. При желании нарезать их более удобными сегментами.

2. Чеснок, морковь и перец измельчить

3. Для маринада в кастрюлю влить масло, уксус, всыпать сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Добавить измельченные морковь и чеснок, проварить пять минут.

4.Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать минут на небольшом огне.

5. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания.

*Из этого количества продуктов получается 1,5 литра заготовки.

P.S. Ищу рецепт закрутки шикарных помидор