Любишь ли ты этот десерт?

Question

Готова делать его каждый день,обожаю 😍
Начинка Банан Черника❤️

Любовь|Закупки Китай🇨🇳 |Фриланс💸 · Answer

Еще может от духовки зависит )
Конечно пробуйте, к нему аккуратно надо подходить) до плотных пиков меренгу взбивать))

Mariam30 · Answer

Спасибо, буду пробовать 🌹🌹🌹

Mariam30 · Answer

По какому рецепту вы делаете? У меня он оседает(

Анастасия · Answer

Тоже подожду ответа)

Любовь|Закупки Китай🇨🇳 |Фриланс💸 · Answer

Меренгу делаю 160гр белка и 200гр сахара в три подхода в планетарный миксер добавляю, на максимуме взбивается 7 минут он сам выключается и меренга к этому времени готова (Устойчивые пики) 
Потом чайную ложку лимонного сока и столовую ложку кукурузного крахмала лопаткой силиконовой (Чистой и сухой) перемешиваю и всё выпекаю при 140-150 минут 30 без конвекции
Сразу не достаю, жду примерно минут 7, приоткрываю духовку. 
Достала и пока остывает
Делаю крем 200гр сливок 33%охлажденных и 200гр сыра творожного, взбиваю сначала сливки и в три подхода сыр, до плотности, главное не перевзбить👍🏻
Емкость под крем тоже должна быть сухая и чистая, желательно прохладная

Кристина · Answer

И я обожаю☺

Любовь|Закупки Китай🇨🇳 |Фриланс💸 · Answer

Красота😍😍 какая начинка?

Кристина · Answer

@vandysheva1756 манго малина тут

Любовь|Закупки Китай🇨🇳 |Фриланс💸 · Answer

@mama__romana, класс😻

Анастасия · Answer

Супер!
Сложно его делать?

Любовь|Закупки Китай🇨🇳 |Фриланс💸 · Answer

Нее, главное соблюдать правила👀 чистая сухая посуда, белки без капли желтка
А так не сказала бы что сложно, я уже привыкла его делать😁
Быстро и вкусно ❤️

Любишь ли ты этот десерт?

Комментарии