Салат с печеными овощами и фетой: простой рецепт для любителей вкусной еды! Готовим дома

Открываю сезон своего любимого салата 😍

Готова есть его не останавливаясь)

Рецепт для тех, кто как и я любит печеные овощи и фету)

Потребуется:

✅ Пара баклажанов

✅ Пара болгарских перцев

✅ Пара вкусных, сладких помидоров

✅ Фиолетовый лук

✅ Сыр фета

✅ Оливковое масло, травы, зелень.

Готовим очень просто:

1️⃣ Баклажаны нарезаем брусочками, перец широкими полосками. Выкладываем на пергамент, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем итальянскими или прованскими травами. Отправляем в духовку на 40 минут при t 200’

2️⃣ В салатник нарезаем помидоры и лук полукольцами. Добавляем печеные овощи. Перемешиваем. Сверху выкладываем фету) я еще с ней перемешиваю и тогда она с овощами чуть размазывается, как заправка)

3️⃣ Сверху мелко режем свежую зелень. Все. Готово)

Не считая времени в духовке, быстро и просто. А главное - вкусно)