Делала по-корейски

У меня мама маринует, чтобы можно было есть уже на сл день.
Тонкими слайсами кабачок, туда уксус, мёд, чеснок, специи. Вроде всё. Классные хрустящие кабачки)

В этом году клали в банки с огурцами и помидорами, + патиссоны. Думаю будет вкусно)

ВКУСНЮЩИЕ КАБАЧКИ

Честно, это самые вкусные из всех, что я пробовала !
Я их обожаю и каждый раз, когда к подруге езжу в гости- клянчу баночку достать, а если повезёт - еще с собой 💜.

Закрывайте смело! Не пожалеете!
И еще- на видео у нас довольно мелкий кабачок, так как всех коней уже закрыли!
Но подруга обычно консервирует именно переростки - говорит они лучше хрустят и получаются вкуснее 👌.

Погнали 👇👇👇
💚кабачки чистим от кожуры и семян, нарезаем на дольки.
💚в литровую банку кладем : чеснок, хрен, укроп
💚1 ч.л. соли с верхом
💚2 ст.л. сахара ( количество сахара можно регулировать под себя)
💚3 ст.л. уксуса 9%
💚1 ст.л. томатной пасты
💚заливаем кипятком и ставим стерилизовать в кастрюлю с тёплой водой ( воды должно быть по плечики банки)
💚после закипания - стерилизуем 10 минут
💚достаем и закатываем крышку
💚перевернуть, накрыть, дать остыть и вытерпеть хотя бы 2 недели, что бы настоялись 😋

Уверяю вас- это очень вкусно!
И идеальный вариант куда деть кабачки, которые по всем углам уже хранятся 🤪.
Кстати, на праздничном застолье - отменная закуска!
Нравится всем!