Как сделать что бы шарлотка была пышной и не оседала ?

Question

Polinka · Answer

Поставьте и не заглядывать в духовку, я хорошо взбиваю и добавляю разрыхлитель

Ольга Ефимова · Answer

Чтобы не села, не доставать сразу, дать остыть, не доставая из духовки или мульварки

София · Answer

4 яйца(не мелких), берём стакан 200 грамм, туда муки 180+-, разрыхлитель, крахмал, и 200 грамм сахара
Муку обязательно простить 
Миксером взбиваем сначала яйца до белого цвета, туда Сахар, масса должна увеличиться в два раза, а потом лопаткой аккуратно вмешиваем сыпучие продукты до однородности, с края снизу в середину
Всегда идеальный бисквит получается

Анюта · Answer

Четкое соотношение яиц, сахара и муки

Анюта · Answer

Прям хорошо взбить яйца с сахаром, минут 10, до устойчивой пены

Светлана · Answer

Я добавляю разрыхлитель

Лучший комментарий

Комментарии