Рецепт бананового хлеба: какой лучше выбрать испечь - кекс, пирог? Поделитесь своим проверенным рецептом!

Вбиваю в гугле и смотрю, какой полегче печь, без лишних телодвижений и какие есть ингредиенты дома. А то бывает, что волос единорога надо добавить. Вот делала морковный кекс с орехами по рецепту, но орехов у меня не было. И все ок, всем вкусно.

Ингредиенты:

Банан 3 шт. (Желательно очень спелые!)

Яйцо куриное 2 шт.

Масло сливочное 100 гр.

Разрыхлитель 1 пакетик

Мука пшеничная 1.5 стакана

( Я не добавляла, но по вашему вкусу можно добавить ванильный сахар / корицу / дополнительно сахар для большей сладости - но мне с бананом и так сладко).

Бананы помять вилкой, добавить растопленное масло, яйца. Далее вмешиваем муку смешанную с разрыхлителем.

Все смешать буквально вилкой или венчиком. Взбивать не надо!

Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Проверять палочкой.

Можно выложить в маленькие формочки - я делала в большой и брала связку из 6 бананов- соответственно увеличила все ингредиенты на два!