Как запечь утку в духовке? Советы и рецепты маринада
Утка!
Хочу запечь в духовке. Ни разу не готовила. Девочки, посоветуйте вкусный маринад. И вообще, какие секреты приготовления?
Лучший комментарий
Комментарии
@alena_tgn с вечера мариную и в холодос, утром готовлю к обеду. Потому как утки у нас обычно 3-3500. Получается долго(
@mama4oli, спасибо! Я утку напополам поделила. Одну часть убрала в морозилку, а вторую хочу завтра приготовить. Дожила до 40 лет, а утку не готовила ни разу))))
@alena_tgn все получится👍 мне кажется, ее невозможно испортить) я готовлю сразу всю, а из оставшегося мяса ( готового уже) делаю быстрый плов на следующий день. Это очень вкусно- плов из утки😍
Ох,не люблю утку в маринаде ,ещё и с мёдом,бее🤣🤢
Всегда просто отвариваю,после зажариваю в духовке и ппц как вкусно !
@alena_tgn, вообще просто зажаренная уточка без маринадов вкусно с борщом 😁
Я целую не люблю запекать. Режу на порционные кусочки+ картошка+ яблоки+ мед и в рукав.
Всегда мягкая получается.
Спасибо! Я теперь тоже собираюсь порезать) а сколько по времени такая утка в рукаве готовится?
@alena_tgn 1,5-2 от "старости" зависит 😁
Через это время разрезаю рукав и даю подрумяниться, минут 10-15 еще
Покупаете утку фирмы Озерка. В ленте например. И ничего варить не нужно. Через 1.5-2 часа распадаться будет) я беру майонез, чеснок и приправу Томаты и оливки. Намазываю, в рукав кладу и на 180 гр в духовку, подогрев верх и низ+обдув. Получается очень нежная утка
У меня утка уже есть, домашняя. Спасибо за рецепт 👍 О рукаве-то я и не подумала
Лучше вначале ее чуть отварить и потом вареную запечь, иначе она тысячу лет запекается
@alena_tgn, ну полчаса-час, смотря молодая или более старая. А то сырая может и пять часов печься, если старая. Будете материться - ну когда ж ты зараза испечешься🤭 а отваренная достаточно быстро приготовится.
@t_anna, у меня молодая уточка, мне из деревни передали
Мед, чеснок, соевый соус. Я так люблю. Но у нас утка будничное блюдо, поэтому не заморачиваюсь) запекаю из рассчёта час на каждый кило утки+30-40 минут для корочки. Но надо по своей духовке ориентироваться.