Могу поделиться рецептов детских колбасок, все ингредиенты перебиваю погружным блендером: фарш из куриного филе, немножко чеснока, зелень, куриное яйцо сырое, лук репчатый, немного овсянки, соль по вкусу и сметану чтобы масса была нежнее и не плотной. Выкладываю это в формочки силиконовую для колбасок и в морозилку. Если есть сыр, то в середину кладу полоску сыра. Можно варить, можно в мультиварке на пару. Второй вариант нравится больше. Все ингредиенты на глаз в зависимости от того сколько планируете делать.
Иногда смотрю простые рецепты тут ссылка