ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
со штрейзелем
2 яйца
50 г сахара
10 г ванильного сахара щепотка соли
70 г муки
1 ч.л разрыхлителя
30 г сливочного масла
100 мл молока
500 г очищенных яблок
На посыпку:
20 гр сливочного масла
50гр муки
15гр сахара
Яблоки чистим и нарезаем на тонкие пластинки
В чаше смешиваем яйца, сахар, соль.
Добавляем молоко и растопленное (не горячее) сливочное масло, перемешиваем венчиком и всыпаем муку с разрыхлителем. Перемешиваем до исчезновения комочков (тесто будет жидким и однородным)
Соединяем яблоки и тесто. И выливаем в форму кекса (10:22), я застилаю пергаментом, чтобы легче было вытащить
-
Выпекаем 30минут при 180°
За 5 минут до окончания выпечки приготовим посыпку, штрейзель.
В тарелку кладем 20 г мягкого сливочного масла, добавляем 50 г муки, 15 г сахара Перетираем руками в крошку. Достаем пирог и посыпаем.
Допекаем еще 20 минут при 180°
Готовый пирог обязательно остужаем и потом нарезаем (сорта яблок разные, и некоторые могут давать больше сока, консистенция может быть другая, но если остудить, и потом только нарезать, всё будет хорошо)
Приятного аппетита!
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋
#владанакухне
Не знаете,куда деть яблоки?
Ловите рецепт 😆
Пирог три стакана 😁
Он очень лёгкий и не затратный!Кг яблок почистить и потереть на крупной тёрке,в тарелке смешать стакан муки,манки,сахара,добавить чайную ложку разрыхлителя,форму смазать как следует сливочным маслом!Насыпать слой сухой смеси,потом слой яблок и так далее,верхний слой тоже должен быть из сухой смеси,на все это потереть на крупной тёрке 100гр слив масла,и в духовку!180 гр и минут 50
Ну и мою помощницы в ленту 😜
#пирогтристакана
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое