marymarysya9
Буслик
Девчонки, напишите свой самый вкусный рецепт огурцов на зиму. Неважно какие. Солёные, маринованные, с помидорами, с морковью. Любой рецепт, где фигурируют огурцы. Под закатку.
07.08.2024
1
Лучший комментарий
Комментарии
fayamummy
И да, огурцы замачивают на пару часов
07.08.2024 Нравится Ответить
fayamummy
Оо, я солила в этот раз много. Открыли банку вчера. Такие вкусные , хрустящие . На литр воды 70г соли. Листья смородины, малины, укромные зонтики, чеснок, перчик острый, черный горошек 3 горошины на 2х л банку, лист хрена и лист дуба. Заливаю и стоят 3 дня бродят. Не считая день заливки. Снимаю пенку, переливаю в кастрюлю и кипячу этот рассол и заливаем обратно в банку . Закатал и убрал . Их вкуснг есть даже перед закаткой. Аромат бомбический
07.08.2024 Нравится Ответить
dashutkapnz
Ну и там уже на выбор что в банку положить, зонтики укропа, чеснок, лук, есть сухие приправы для закрутки, морковь, горчица, перец горшком и тд. Банки стерилизуем и крышки тоже, я один раз кипятком ток заливаю жду минут 5-10, воду с банок сливаю довожу до кипения и добавляют соль Сахар и уксус и обратно в банку
07.08.2024 Нравится Ответить
dashutkapnz
@dashutkapnz, а, еще перед закруткой огурцы залить холодной водой часа на 3-4 что бы влагой напитались и были хрустящие. Еще один момент иногда огурцы есть салатные и тогда ничего хорошего не выйдет из закруток
07.08.2024 Нравится Ответить
Читайте также