#мамаЛерапропомидоры

Сливку режу, мякоть вынимаю, на пергамент, посыпать солью и травами, в духовку на 100 гр на 2-3 часа, дверцу приоткрываю, в банку чеснок и травы, и выложить помидоры, чередую с чесноком, заливаю маслом растительным и в холодильник

я в духовке вялила.
80-90 градусов 4-6 часов вроде, с чуть приоткрытой дверцей духовки.
вообще смотрела по состоянию помидоров, некоторые куски "высыхали" быстрее и я их раньше с противня снимала.

потом помидоры укладывала в баночку, добавляла прованские травы и чеснок, заливала горячим оливком маслом и закрывала))

Чем чернее, тем лучше 😂😂😂