Меня, кстати, «соусом» муж заразил, в моей семье это блюдо было «тушенная картошка с мясом»

@elspet, извините, я думала что вы соус имели ввиду, не внимательно прочитала

@alenainozemtsyeva, соус первый раз сегодня увидела, что это не просто подливка, а блюдо целое

Ну я готовлю без томатов и вина но в целом похоже 😂

Это нужно просто принять и не спорить 😁 Я так понимаю, муж местный, а вы приезжая?) Тогда главное, даже не начинайте обсуждать с мужем названия овощей, а то из-за синеньких можно и до драки дойти, а после "помидоров на томат", так как помидоры и томат - это разное 😂 - вообще только развод 😂

@reddy_v 😆

Что такое соус на Кубани?

Картошка тушеная с луком и мясом обязательно готовилась на свадьбу. Это блюдо называется на Кубани «соус». Когда у нас говорят «соус», подразумевают именно картошку с мясом. Очень сытное блюдо.

Рагу - это овощное, мясное, рыбное или грибное блюдо из кусочков обжаренных, а затем тушёных обычно в густом соусе продуктов, в первую очередь - овощей

Если речь идет не об овощном рагу конечно

Вы соус и рагу путаете.

@bublka, у нас в семье соус такой.

Южное наверное, будет вернее, а не кубанское )) т.к. , жили в Ставропольском крае и там тоже соус 😅

@lilly_lil тогда да, южное будет правильно

@lilly_lil, да, муж у меня с Ростова - у них это тоже соус, в Воронежской области, откуда я родом - это тушеная картошка. Гуляш и у него в семье и у меня - мясо в томатном соусе, а рагу это овощи тушеные с мясом