Как готовить судака с чешуей? Что делать с мелкими рыбами?
Что с ними делать? Как вы такую готовите? Или не готовите? Выбрала пару судачков по полкило и сунула в духовку не снимая чешуи. А эти помельче и вообще не понимаю что с ними делать.
Что с ними делать? Как вы такую готовите? Или не готовите? Выбрала пару судачков по полкило и сунула в духовку не снимая чешуи. А эти помельче и вообще не понимаю что с ними делать.
Наташа·
Мама дочки (8 лет)
Когда мне было 20 лет и мне было не лень таким заниматься, я отрезала голову, счищала чешуйки, в муку, в яйцо и на сковороду с двух сторон 😄
Наташа··
Мама дочки (8 лет)
А ну и внутренности тоже
Людмила··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Чистить не умею и не буду.
Анастасия·
Может, в уху?
Наталья·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
Почистить. Убрать внутренности. Сделать надрезы с одной и с другой стороны. Обвалять в муке и в раскаленное растительное масло.
🌙⭐·
Мама сына (3 года)
С луком, морковкой в сметане и в духовке. Естественно тушки)
Маришка·
Многодетная мама (5 детей), беременна
Котлетки 😋
Людмила·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Девочки, а если не чистить. Не умею я ее чистить, я потом неделю кухню буду отмывать.
Екатерина·
Засолить и сушиться отправить, потом с пивком 👍
Людмила··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Не крупные для этого?
Екатерина··
я размер не вижу. Но максимально какую ели 30-40 см была
Ната·
Такую посушить,да)
Анастасия·
Мама двоих (5 лет, 20 лет)
И возле головы по контуру надрезают и кожу снимают вместе с чешуёй, для того нужен навык. В вашем случае либо уха либо выбросить. Вообще я своего рыбака приучаю самому чистить свою добычу, не всегда получается правда😄
Людмила··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Ой, нет. Ничего я не буду там снимать. Кое-как убрала внутри и башку с хвостом отхерачила у больших. А эти наверное верну в зад. Я на такое не подписывалась.
Людмила·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Спасибо. Верну. Пусть сам сушит. Я точно не умею и негде.
Анна·
Почистить, конечно, надо было. Как вы их есть с чешуей-то будете? Ну и выпотрошить, жабры извлечь. С этими я бы так же поступила. В духовку. Порционные, считай, самый кайф! Не люблю больших.
Людмила··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Так я не ем с чешуёй. Кожу вместе с ней оставляю. Выпотрошила и отрезала голову и хвост у больших. С мелкими уже не хочу возиться. Отдам мужу, пусть солит и сушит. Чистить я их точно не хочу.
Tatty.·
Мелких только сушить там есть то нечего
Виктория ·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Муж разделывает на филе. На сковороде кусочками (в муке) или в суп 50/50 (семга/судак).
Виктория ··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Ааа они маленькие
Юлия💛Lashmaker💜·
Мама двоих (7 лет, 16 лет)
Чищу на кусочки Режу, обваливаю в муке и обжариваю,
Бывает в томатном соусе тушу
Надежда·
Штраф за каждую рыбку 3305 рублей)
Людмила··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
ему обычно некогда, а тут с шефом выбрались
Надежда··
неформальная обстановка благоприятна для коллег)) это ж хорошо) а у моего рыбалка - это болезнь, поэтому на нее всегда находится время ))
Надежда··
и меня со своей рыбалкой надрессировал😄 вот я и вижу все, что с ней связано😄