Как приготовить сочные помидоры по-корейски?

Как только наступает время сливовидных помидорок, то я сразу же принимаюсь за приготовление помидоров по-корейски❤️ Получается очень вкусно, сочно и ярко.

Ингредиенты:

● Помидоры - 1 кг

● Сладкий перец - 2 шт

● Горький (острый)перец - 1 шт

● Укроп - 1 пучок

● Петрушка - 1 пучок

● Чеснок - 4-5 зубчиков

● Соль - 1 ст.л.( без горки)

● Сахар - 2 ст.л.

● Уксус 9% - 2 ст.л

● Масло растительное - 50 мл

● Кориандр - щепотка для запаха

Зелень моем и мелко режем.

С помощью блендера измельчаем чеснок, 1 небольшой помидор (для сочности), сладкий и горький перец.

Соединяем получиашуюся кашу с зеленью. Добавляем уксус, соль, сахар, кориандр и растительное масло. Перемешиваем. Заправка готова.

Помидорки нарезаем кружочками. В банку выкладываем слой помидоров и заливаем заправкой, снова кладём слой помидоров и опять поливаем заправкой.

Банку с помидорами перевернуть верх дном, и поставить в холодильник, для того чтоб верхние помидоры хорошо промариновались на 8-10 часов, чем дольше помидоры настаиваются, тем вкусней получаются. Поэтому самый идеальный вариант - дать им пропитаться в течение 24 часов. Затем перевернуть банку дном вниз. Их можно хранить в течение 4-5 дней (но съедите вы их в разы быстрее).

Приятного аппетита❤️

#домашниерецепты #готовимсдушой #голикованакухне