Где делаете кератин в Северном? Кто на ГВ рискнул?

❤️100гр масла сливочного растлпоенного смешать с 400гр песочного печенья (в крошку печенье с начала) + 1ст/л сахара.

В сделать в форме основу с бортами и в духовку на 10 мин 200°с.

❤️ 200мл жирных сливок 33% смешать с 3 яйцами, 2ст/л сахара, пачка ванилина, цедра половины лимона. После добавить 500гр рикотты и снова хорошо смешать (не взбивать, что бы не было пузырьков в тесте).

❤️Жидкую массу выливаем на коржик и в духовку на 130-150°с на 70-80 минут.

Дать остыть и в холодильник на 2-3 часа.

Готово 🫰

@knits_hamster я тут маленькую форму по диаметру брала 24см. И застелила её полностью фольгой, типо доп формы внутри. Так ничего не пригорело и легко снять чизкейк было.

А ещё бортики на такую форму не меньше 4-5 см! Иначе вытечет масса

Спасибо 🥰