Сегодня я стала счастливой обладательницей вот этих красноголовиков и подберезовиков 😀 Подскажите пожалуйста, что вы делаете с грибочками, как маринуете или просто нарезаете (ес...

Залина

Сегодня я стала счастливой обладательницей вот этих красноголовиков и подберезовиков 😀
Подскажите пожалуйста, что вы делаете с грибочками, как маринуете или просто нарезаете (естественно чистите до этого) и замораживаете?
Рецептов много в интернете, но хочется проверенный 🤤
Купила у соседки

31.07.2024

Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...

Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток

Какие витамины и минералы важны для развития плода?

Лучший комментарий

Красота оказалась вся червивая 😥 вчера очень расстроились с мужем, когда чистить начали
И червивые и старые и гнилые, высохшие... 🤬
А на вид красивые такие лежат, а под губкой и в ножках сплошные черви 😱

01.08.2024 Нравится Ответить

anna-mamabogdana

Я хотела написать, может продадите чуть чуть, а потом дочитала, что сами купили 😅

31.07.2024 Нравится Ответить

krapiva91

@anna-mamabogdana вообще 😥 мы так расстроились с этими грибами, а ещё и 2 ведра купила 🤦🏼‍♀️

01.08.2024 Нравится Ответить

anna-mamabogdana

@krapiva91, я надеюсь вы сказали соседке, что так не надо делать 🤪

01.08.2024 Нравится Ответить

krapiva91

@anna-mamabogdana нет ещё, она сегодня на работе. Завтра пойду отдавать ей вёдра от грибов и скажу, что все испорченные оказались. Но вот так покупать конечно уже не буду, сколько шампиньонов можно было купить на 3 тыс, ээээх 😔

01.08.2024 Нравится Ответить

sandy.fedotova

Я нарезаю, немного отвариваю и в морозилку.

31.07.2024 Нравится Ответить

lyagushka

Грибную икру😋: грибы отварить, прокрутить через мясорубку и обжарить на сковороде с лучком(рецепт примерный, лучше у знакомых проверенный спросить). Картошечку с грибочками в сметане сделайте.

31.07.2024 Нравится Ответить

krapiva91

Спасибо за идею 🤤 я сейчас слюнями истеку от огромного количества рецептов 😀

31.07.2024 Нравится Ответить

ancalina

😍 божечки, какая прелесть. По рецепту не подскажу, я не мариную, а сушу такие ножки и плотные шляпки, потом суп готовлю) мясистые шляпки можно заморозить, но они потом не особо красивые, все разваливаются

31.07.2024 Нравится Ответить

ancalina

@krapiva91 расщепить на тонкие волокна ножки и на газеты тонким слоем на солнечное место, пару раз в день ворошить, после сушки хранить в тканевом мешочке или в банке, не в полиэтилене. А уже перед готовкой замочить в горячей воде. Шляпки можно сушить только те, что снизу жёсткие

31.07.2024 Нравится Ответить

krapiva91

@ancalina огромное спасибо вам за объяснение! Я ещё тот повар-заготовщик 🥲 но видимо с годами начинает хотеться уже самой делать 😂
А как долго нужно будет замачивать в горячей воде? До остывания? Или пару минут и можно готовить?

31.07.2024 Нравится Ответить

ancalina

@krapiva91 я обычно на минут 20-30 замачиваю, потом готовлю

31.07.2024 Нравится Ответить