Сегодня я стала счастливой обладательницей вот этих красноголовиков и подберезовиков 😀
Подскажите пожалуйста, что вы делаете с грибочками, как маринуете или просто нарезаете (естественно чистите до этого) и замораживаете?
Рецептов много в интернете, но хочется проверенный 🤤
Купила у соседки
Комментарии
Красота оказалась вся червивая 😥 вчера очень расстроились с мужем, когда чистить начали
И червивые и старые и гнилые, высохшие... 🤬
А на вид красивые такие лежат, а под губкой и в ножках сплошные черви 😱
Я хотела написать, может продадите чуть чуть, а потом дочитала, что сами купили 😅
@anna-mamabogdana вообще 😥 мы так расстроились с этими грибами, а ещё и 2 ведра купила 🤦🏼♀️
@krapiva91, я надеюсь вы сказали соседке, что так не надо делать 🤪
@anna-mamabogdana нет ещё, она сегодня на работе. Завтра пойду отдавать ей вёдра от грибов и скажу, что все испорченные оказались. Но вот так покупать конечно уже не буду, сколько шампиньонов можно было купить на 3 тыс, ээээх 😔
Я нарезаю, немного отвариваю и в морозилку.
Спасибо за идею 🤤 я сейчас слюнями истеку от огромного количества рецептов 😀
😍 божечки, какая прелесть. По рецепту не подскажу, я не мариную, а сушу такие ножки и плотные шляпки, потом суп готовлю) мясистые шляпки можно заморозить, но они потом не особо красивые, все разваливаются
@krapiva91 расщепить на тонкие волокна ножки и на газеты тонким слоем на солнечное место, пару раз в день ворошить, после сушки хранить в тканевом мешочке или в банке, не в полиэтилене. А уже перед готовкой замочить в горячей воде. Шляпки можно сушить только те, что снизу жёсткие
@ancalina огромное спасибо вам за объяснение! Я ещё тот повар-заготовщик 🥲 но видимо с годами начинает хотеться уже самой делать 😂
А как долго нужно будет замачивать в горячей воде? До остывания? Или пару минут и можно готовить?
@krapiva91 я обычно на минут 20-30 замачиваю, потом готовлю
@sitnikova_katie мы на Эльмаше, Таганская 51 а
За 1 ведро 1500 отдала
Маленькое ведёрко в подарок отдали мне 😀
@krapiva91 @sitnikova_katie могу спросить, будет ли ещё собирать и продавать она, если территориально вам будет удобно забрать их
Блин, просто полюбуюсь на эту красоту... 😍
Люблю грибы!