Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом кабачковой икры на зиму. Нашла рецепт с майонезом и без, с морковью и без. Отзывы неоднозначные. Соседи угостили кабачками- варенье уже варю, из оставшихся нужно что нибудь приготовить. С закрутками знакома, но кабачковую икру ни разу не делала.
Комментарии
Я точно такие же ингредиенты кладу, только еще добавляю яблоки 😄 очень вкусно
У меня есть супер отличный рецепт , икра как в магазине вкусная . На 3 кг кабачков, 250 г томатной пасты , 250
Г майонеза , 0,5 масла растительного , лук 0,5 кг, соль перец и сахар , если будете делать все в точности завтра посмотрю и пришлю вам фотка где то есть с рецептом . Вкуснота гарантирую и легко готовить .
Я делаю кабачок +баклажан +томат+перец болгарский и масло подсолнечное с запахом
Делаю кабачок /морковь / лук в пропорции 3/1/1
Обжариваю на большом количестве масла сначала морковь,потом туда лук,потом кабачок.Потом заливаю водой и долго тушу.
Можно ещё томатов добавить или томатной пасты.
Соль по вкусу.
Дальше пробиваю все блендером)