@marmalatka1987, вы знаете я в этом году наделала джем из всех ягод одинаковый.
Просто блендером их пропюрировала. Добавила Сахар и агар -агар или желфикс. И три-5 минут варила. Вкус потрясающий. Как свежее и сахара класть нужно в 2 раза меньше.
Я часть пока сахаром засыпала, завтра сварю. Банки из подвала надо принести. Хочу еще добавить в несколько банок агар-агар, будет как мармеладная намазка)