Клафути с вишней и персиками: простой рецепт (с фото)

Французский клафути с вишней ( + персики добавила )

•Ингредиенты:

Вишня 300 г

Яйцо куриное 3 шт.

Сахар-песок 160 г

Молоко 260 мл

Ванильный экстракт 1 ч.л.

Мука пшеничная 80 г

Сахарная пудра по вкусу

Соль щепотка

• Яйца для теста клафути слегка взбейте венчиком с сахаром. Добавьте молоко, ванильный экстракт и соль. Еще раз взбейте венчиком. Сверху просейте муку через мелкое сито. Тщательно перемешайте.

• Получившееся жидкое тесто вылейте в подготовленную форму. ( форму смажьте сливочным маслом). Сверху равномерно распределите подготовленную вишню и персик. Выпекайте 45–55 минут при 180 градусов. Клафути должен подняться.