Масла много не добавляю, обжариваю лук и морковь, выкладываю, потом обжариваю мясо( готовлю с индейки), потом овощи обжаренные добавляю в мясо и рис, специи и вода закрываю и 10 мин на среднем огне, потом на слабом 10, потом снова включаю сильный и минут 5-7 стоит и выключаю и все так и стоит на горячем месте. Оборачиваю крышку тряпкой чтобы влага лишняя впитывалась и все стоит это все дело еще минут 20-30 и идеально рассыпчатый и не сухой))) незнаю как еще можно обьяснить😀

На ютуб много роликов где плов готовят в большом количестве.