В Йошкар-Оле прогуляться по набережной, на катамаранах катались, днем ходили в музей истории края, вроде так называется, с экскурсоводом. Вечером в бар ресторан мексиканский, обедали в ресторане местной кухни Теплая речка

Чебоксары, тоже набережная, колесо обозрения, где выбираешь кабинку в зависимости от предпочтений музыкальных, музей национальный, название не помню, музей пива
Ресторан понравился ссылка

В Йошкар-Оле все в центре города, на набережной. Там же есть Простая еда - формат столовой, но оч вкусно. Чавайна 31 - разные рестораны)